Ciudad Victoria, Tamaulipas.– En el marco de la Feria Tamaulipas 2025, la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura llevará a cabo el Segundo Concurso del Novillo Gordo el próximo martes 21 de octubre, en la pista de calificación del área ganadera. El evento busca promover la cultura ganadera y fomentar el relevo generacional en el campo, incentivando la participación de jóvenes en actividades productivas y de juzgamiento bovino, informó el titular de la dependencia, Antonio Varela Flores.
El concurso, que incluyó un periodo de engorda de 196 días, premiará a los tres primeros lugares, mientras que la evaluación en canal se realizará el viernes 24 de octubre en el rastro de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UAT. Finalmente, el sábado 25 de octubre se efectuará la subasta de cortes selectos obtenidos de las canales ganadoras, como parte del cierre del certamen. Con estas acciones, la dependencia busca mejorar la calidad de la producción bovina y cárnica, fortalecer la rentabilidad de las Unidades de Producción Pecuaria e impulsar la adopción de tecnologías e innovaciones en el sector.